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牛犊家牛肉汤加盟享受型。在淮南喝牛肉汤是很多淮南人感觉较享受的一刻，所以不少淮南人特别懂得享受这个时刻，首先来点烧饼再开啤酒或白酒，然后打开从外边带进来的几道卤菜，配上我们淮南的神汤淮南牛肉汤，几个朋友开喝畅饮、侃侃而谈，那感觉真是享受!不知道此情此景能勾起多少在外的淮南游子们的思乡之情!

牛肉粉丝汤味道鲜美，营养价值高，既可以作为家常菜，又可作为佐餐饮品，作为日常全家的滋补品合适不过了。

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牛肉汤是一道汉族传统的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉汤选料讲究，取江淮一带的黄l牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡，除去血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮。还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产：淮芋粉、洛河绿豆饼、八公山豆腐皮（千张、百页）、祁集豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷。